10 Gros Casse-dents d’Allauch

Les Gros Casse-Dents d’Allauch sont une spécialité provençale emblématique, à la fois rustique et gourmande. Ces biscuits secs et croquants, reconnaissables à leur forme généreuse et leur texture ferme, sont fabriqués selon la recette traditionnelle du village perché aux portes de Marseille.

Parfaits pour accompagner un café, un thé ou une glace, les casse-dents sont aussi délicieux trempés dans un vin doux ou un muscat, comme le veut la tradition.

Le saviez-vous ?

Le nom « casse-dents » n’est pas exagéré ! Leur texture très dure est volontaire : ce sont des biscuits à déguster lentement, à casser ou à tremper, comme autrefois. ils accompagnaient les repas paysans et les fêtes familiales dans les collines autour de Marseille. Ce produit est emballé à la main depuis cinq génération.